AGLIANA – “Siamo in presidio davanti al ristorante Sushi KOI di Agliana, dove da oltre due settimane va avanti la vertenza dei lavoratori per ottenere un contratto regolare e condizioni degne di lavoro. Al presidio ha aderito l’Arci Comitato Provinciale di Pistoia ed era presente anche il PD di Agliana. Oggi è un giorno importante perché alla mobilitazione sindacale si aggiunge la forza di tutto il territorio e della società civile. Non si può rimanere in silenzio di fronte alla denuncia dei lavoratori che denunciano condizioni di grave sfruttamento in questo come in troppi altri ristoranti”. Sono le accuse rivolte in una nota dai sindacalisti Sudd Cobas, i quali hanno fatto il punto sul sit in in corso. I Sudd Cobas accusa l’azienda di far lavorare i dipendenti con “turni di 10-11 ore al giorno, 6 giorni alla settimana senza possibilità di fruire di ferie e malattia”.
“La campagna Taste The Strike del Sudd Cobas ha già mobilitato e ottenuto i diritti per i lavoratori di altri ristoranti e continua a crescere grazie al coraggio di un numero sempre maggiore di camerieri, cuochi e lavapiatti – conclude il sindacato – purtroppo infatti, lo sfruttamento estremo che avviene all’interno dei capannoni industriali dei macrolotti è assolutamente analogo a quello che caratterizza il lavoro all’interno della ristorazione. La mobilitazione continuerà stasera e nei prossimi giorni”.
