PISTOIA – Lo Streeat Food Truck Festival Pistoia torna in città da oggi (13 marzo) a domenica, trasformando Piazza della Resistenza in un grande villaggio dedicato allo street food italiano e internazionale. Per tre giorni la manifestazione porterà nel cuore della città numerosi food truck provenienti da tutta Italia, pronti a proporre specialità gastronomiche preparate sul momento.
L’evento, ormai tra i più attesi della stagione, offrirà un viaggio tra sapori regionali e cucine del mondo. Durante lo Streeat Food Truck Festival Pistoia il pubblico potrà degustare piatti tipici come bombette pugliesi, focaccia di Altamura, hamburger di Chianina, oltre a specialità internazionali come burritos, tacos e nachos messicani. Tra le proposte non mancheranno inoltre pizza fritta napoletana, pita gyros, smash burger americano, gnocco fritto artigianale, arrosticini di pecora e olive ascolane.
Ampio spazio anche ai dolci della tradizione, con specialità come cassatine e altri dolci siciliani, che completeranno l’offerta gastronomica della manifestazione.
Durante lo svolgimento dell’evento non mancheranno momenti di incontro e approfondimento, saranno infatti organizzati workshop gratuiti con produttori, pensati per raccontare ingredienti, tecniche e tradizioni dello street food contemporaneo.
Gli orari dell’evento sono distribuiti su tre giornate: oggi (13 marzo) dalle 18 alle 1, domani dalle 11 alle 1 e domenicadalle 11 a mezzanotte. L’ingresso è libero per tutta la durata della manifestazione, permettendo ai visitatori di partecipare senza dover prenotare.
