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giovedì 25 Luglio 2024
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Filetto di branzino, panna aromatizzata, cardoncelli e salicornia

Oggi dopo un po’ di primi piatti faremo un secondo di pesce. Un turbante di branzino, cardoncelli e panna aromatizzata. Ingredienti 1 porzione –Filetto di branzino -Panna fresca da cucina -Timo -Aglio -Salicornia (asparago di mare) -Stuzzicadenti rettangolari -Bustina da the Preparazione Iniziamo tutto dal filetto che estrarremo dal branzino (consiglio questo pesce perché si […]

Le ferie del lavoratore: chi decide e come funzionano

L’estate è ormai arrivata, e finalmente si può usufruire delle tanto attese ferie. Tuttavia, ogni anno, si ripete il dubbio rispetto a chi debba decidere sui giorni di ferie, se il datore di lavoro o il dipendente. In effetti, su questo tema c’è molta confusione. In questo articolo proverò a fare un po’ di chiarezza, spiegando come […]

Digitalizzazione aziendale vs IA

Nell’era in cui l’intelligenza artificiale domina il dibattito pubblico, l’Italia mostra ancora significativi ritardi nell’adozione delle tecnologie digitali rispetto al resto d’Europa, anche se scaliamo posizioni in classifica, viaggiamo sempre a due velocità. Questo divario è attribuibile a una serie di ostacoli di natura tecnologica, culturale ed economica, che richiedono interventi mirati per essere superati, […]

Costituzione, le riforme da fare sono ben altre

1943 e 2011. Sono queste le due date degli armistizi che hanno incatenato l’Italia. Ma se volete potete usare anche il termine “salvato”, dato che siamo nel campo delle giuste opinioni che cambiano a seconda di come si osservano le cose. Facciamo così: utilizziamo la perifrasi “cambiato in modo radicale le cose”. Il 3 settembre […]

Il regolamento aziendale. Cos’è ed i suoi vantaggi

Il regolamento interno aziendale sta assumendo sempre di più un ruolo determinante per i datori di lavoro. Si tratta di uno strumento in grado di...

Puro sapore di gambero

Oggi alzeremo di un pochino l’asticella, creeremo delle linguine al gambero rosa dal puro sapore di gambero. Non scordatevi che in fondo avrete dei consigli...

Il ciclo dell’acqua vivendo nel futuro

Recentemente ho ripreso a scrivere il ‘Diario di Firenze’, l’avevo iniziato quasi subito dopo aver finito il ‘Diario di Livorno’, anche perché ho costruito...

La compravendita immobiliare. Normativa edilizia

Oggi parliamo di un contratto molto comune, che certamente molti di noi hanno firmato almeno una volta: la compravendita immobiliare. E’ un contratto di cui...

Tutt’altro che semplice pomodorino fresco: ricetta deliziosa da provare

Come dicevamo ‘Tutt’altro che pomodorino fresco’ andiamo a vedere una rivisitazione della classica ricetta.       Ingredienti Aglio  Olio evo Basilico Pomodori ciliegino Avocado Hass Pecorino romano stagionato Olive taggiasche Limone o lime Spaghetti Sale e pepe...

Previdenza, uno scenario drammaticamente tranquillizzante

Da qualche anno vengono tratteggiati quadri vagamente apocalittici sul sistema pensionistico italiano. Già nel 2016 si ipotizzava una possibile implosione del sistema tra il 2030...

La corsa all’oro dell’intelligenza artificiale

Il trend dell’intelligenza artificiale non calerà tanto presto, questo è certo, ed è destinata senza dubbio a cambiarci vita ed abitudini. Da esperto di...
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