PISTOIA – Oleum Nostrum, il miglior olio extravergine d’oliva di Pistoia e Prato sarà premiato giovedì 27 febbraio. Il concorso è promosso dalla Camera di commercio di Pistoia-Prato.
L’iniziativa, nata per valorizzare una delle eccellenze enogastronomiche del territorio, vede la partecipazione di aziende produttrici di olio extravergine d’oliva delle province di Pistoia e Prato. Dopo un’attenta selezione da parte del comitato di assaggio, 33 oli sono stati ammessi alla fase finale, e il vincitore sarà rivelato nel corso dell’evento.
La cerimonia di premiazione della 21esima edizione del concorso Oleum Nostrum si terrà giovedì 27 febbraio alle 15 nella sala Convegni della sede di Prato in via del Romito, 71. Prima della premiazione Lorenzo Cecchi, ricercatore al dipartimento Dagri dell’università di Firenze, parlerà degli aspetti sensoriali e nutraceutici di un olio evo di qualità. A seguire Franco Pasquini, capo panel del comitato di assaggio e presidente nazionale Anapoo, farà una panoramica sull’andamento della produzione di olio sui territori di Pistoia e Prato per la stagione appena conclusa.
L’evento rappresenta un’importante occasione per valorizzare la qualità dell’olio extravergine d’oliva locale e il lavoro delle aziende produttrici del territorio.
I 33 finalisti: A Casa Nostra Srl – Pistoia (Pt); Balduccio Di Marz Adriano Az. Agr. – Lamporecchio (Pt); Bellandi Di Tronchetti Giampiero Az. Agr. – Uzzano (Pt)
Del Bello Soc. Agr. S.S. – Vaiano (Po); Fattoria Delle Ginestre Soc. Agr. – Carmignano (Po); Felice Agricoltura Società Agricola Ss – Montemurlo (Po); Forra Del Pruno Az. Agr. – Lamporecchio (Pt); Frantoio Di Croci Soc. Agr. Campioni Ss – Massa E Cozzile (Pt); I Campini Di Maurizio Attucci Az. Agr. – Carmignano (Po); Il Moraiolo Di Gherardelli Marisa Az. Agr. – Prato (Po); Il Moro Di Chiti Maurizio – Prato (Po); Il Poderino Di Alberghi Antonio Az. Agr. – Vaiano (Po); Immobiliare Castelvecchio Srl – Carmignano (Po); La Cavallina Di Desideri Massimo Daniele Az. Agr. – Larciano (Pt); La Frigonaia Soc. Agr. Ss – Carmignano (Po); Marchesi Pancrazi Srl Soc. Agr. – Montemurlo (Po); Marini Giuseppe E Figli Az. Agr. – Pistoia (Pt); Mugello Legnami Di Sadoku Dorjam – Vaiano (Po); Piaggia Di Vannucci Silvia – Poggio A Caiano (Po); Pieve Dei Medici Di Edoardo Pratesi Az. Agr. – Carmignano (Po); Podere Cavozzoli Di Francesco Pierini – Montecatini Terme (Pt); Podere La Costa Soc. S. Agr. – Uzzano (Pt); Podere Macolo Soc. Agr. S. – Serravalle Pistoiese (Pt); Podere Midolla Di Rastrelli Antonella Giulia – Carmignano (Po); Podere Olmo Di Gherardi Mattia – Buggiano (Pt); Podere Orsolini Ss – Carmignano (Po); Siro Petracchi Az. Agr. – Carmignano (Po); Spinelli Stefano – Lamporecchio (Pt); Tenuta Del Barone Di Montemurlo Di Nicolò Coppi – Prato (Po); Tenuta Di Capezzana Srl – Carmignano (Po); Vangi Elena Az. Agr. – Prato (Po); Varini Luca – Pieve A Nievole (Pt); Vico House Soc. Agr. – Marliana (Pt).
